为进一步加强校园消防安全管理，切实提升后勤服务人员的消防安全意识和应急处置能力，有效防范和遏制校园火灾事故发生，2025年10月14日，我院后勤基建部联合安全部在日新楼多媒体教室组织开展了食堂员工消防安全生产专项培训会。全校各食堂管理人员、厨师、服务员及后勤相关岗位职工共计200余人参加培训。
本次培训特邀属地消防救援站李晨阳站长现场授课，采取“理论讲解+案例剖析”的形式，内容紧密结合高校食堂用火、用电、用气频繁，人员密集等特点，具有很强的针对性和指导性。
培训会上，李站长首先结合近年来国内多起校园及餐饮场所火灾事故的典型案例，深入剖析了火灾发生的常见原因，如油锅起火、燃气泄漏、电气线路老化短路等。详细讲解了火灾的预防措施、初期火灾的扑救方法、火场逃生自救技巧以及如何正确报火警。特别强调：“食堂是校园消防安全的重点部位，每一位员工都必须掌握‘四懂四会’——懂本岗位火灾危险性、懂预防措施、懂扑救方法、懂逃生方法；会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。”
随后，李站长系统介绍了灭火器、灭火毯、消防栓等常用消防器材的功能、适用范围及操作要点，并通过视频演示了正确的使用方法。他还针对食堂工作环境，重点讲解了燃气安全使用规范、油烟管道清洗的重要性以及日常工作中需要排查的安全隐患点。
施明鑫主任在总结讲话中指出，食品安全与消防安全是食堂工作的“两条生命线”。此次专项培训是学校持续推进校园安全治理、落实安全生产责任的重要举措。他要求全体食堂员工以此次培训为契机，进一步增强安全意识，时刻绷紧安全这根弦，将所学知识运用到日常工作中，严格落实各项安全管理制度，定期开展自查，确保校园安全稳定。
此次培训通过系统的理论学习和案例警示，有效提升了食堂员工的消防安全理论水平和应急处置能力，为构建平安校园、保障广大师生生命财产安全奠定了坚实基础。