酒店与旅游管理系下设酒店管理专业和旅游管理专业,致力于培养具有国际视野、创新思维和社会责任感的应用型管理人才。其中,酒店管理专业于2019年被评为天津市(省级)一流本科专业建设点,是我校会计学、酒店管理、国际经济与贸易三个省部级一流本科专业之一。在教学与课程建设方面,《酒店餐饮管理》、《宴会设计运营》等2门课程被认定为天津市(省级)一流本科建设课程;本系在广泛吸取国内外酒店与旅游业人才培养经验的基础上,构建了思政教学、专业教学、文化培养和管理实践“四位一体”的人才培养体系,以“厚基础、精专业、重应用”为原则,将理论教学与实践教学深度融合,培养兼具国际视野与创新精神的高素质应用型管理人才。
在专业特色与培养优势方面,酒店管理专业充分依托天津财经大学管理学专业优势,在人才培养模式、课程结构和教学内容等方面积极借国际著名大学的先进经验,与国际旅游企业管理人才的实际需求接轨。全系现有教师17人,其中教授1人,副教授3人,具有博士学位的教师3人,出国留学和进修教师2人,双师型教师2人。同时,每年邀请多位国际企业高层管理人员(包括外籍专家)来校讲学,并参与指导学生企业实践及毕业论文撰写工作,让学生在校期间即可接触到行业前沿动态与管理实践。
酒店与旅游管理系高度重视实践教学,突出学生实践能力培养。校内建有VBSE实验室、酒店运营模拟实验室、旅游资源规划实验室、餐饮运营实验室等专业实验实训设施,为学生的技能训练提供了良好条件。在校企合作方面,本系与希尔顿酒店集团中国总部、美国万豪国际酒店集团中国总部等建立了长期合作关系,并积极推进产、学、研联合的创新人才培养模式,将学校授课与企业管理人员讲学和案例分析紧密结合,使教学真正贴近旅游企业运营管理的实际。
学生就业领域广泛,可在国际酒店管理集团、国际餐饮管理集团、高星级酒店、旅游行政部门及外资企业、会展企业等领域从事运营管理、财务管理、人力资源管理、市场营销、资产评估和策划咨询等工作。毕业生基础扎实、综合素质突出,获得了用人单位的高度评价和一致好评。学生亦可选择继续深造,报考工商管理、企业管理、旅游管理、会计学等相近专业的硕士研究生。酒店与旅游管理系全体师生将以一流专业建设为契机,持续深化教育教学改革,强化产教融合协同育人,为社会输送更多高素质应用型管理人才。