实践教学与基地建设


时间:2020-12-18   浏览:68

    2020年下学期,天津财经大学珠江学院酒店与旅游管理系开展了多个实践教学与实践基地建设的项目。其中包括了校内专业实验室建设、实践基地建设以及校内专题讲座的项目。具体如下:

一、校内专业实验室建设
 (1)我系已完成“酒店餐饮运营实验室”的设备购买及安装,本学期已开设咖啡品鉴、葡萄酒品鉴及鸡尾酒调制等专业实操课程;
(2)在我系老师的努力下,我系成功对接希尔顿酒店集团,完成酒店集团对我院酒店与旅游管理系实验室设施设备的捐赠共建工作;
二、实践基地建设
2020年酒店与旅游管理系积极对接希尔顿酒店集团总部,拟定于2021年上半年完成学校与希尔顿酒店集团建立人才培养中心的签约;
本学期我系组织2017级同学进行合作实习基地统一实习学生人数共计50人,具体实习单位如下:
 
区域
实习基地
实习岗位
实习人数
北京
北京王府井希尔顿酒店
前厅部、人事部、财务部、行政酒廊、宴会部、销售部
9
北京康莱德酒店
餐饮部、前厅部
6
北京华尔道夫酒店
总机、礼宾部
3
北京希尔顿酒店
前厅部、财务部、餐饮部
6
北京首都机场希尔顿酒店
大堂吧、礼宾部、餐饮部、
3
北京希尔顿逸林酒店
大堂吧、礼宾部、餐饮部、宴会部、预订部
9
北京大兴希尔顿酒店
市场销售部、餐饮部、财务部、前厅部
7
上海
虹桥希尔顿酒店
前厅部、财务部、餐饮部
6
天津
天津蓟州万豪酒店
财务部
1
 
三、 校内专题讲座
    2020年酒店与旅游管理系对接万豪、希尔顿酒店集团,组织并邀请了两次酒店高层管理人员来校举办专题讲座,开展了一次希尔顿酒店集团北方区域校园开放日活动,专题讲座细节如下:
 
序号
姓名
学历
任职单位、职务
授课与讲座内容
1
李文君Windy
硕士
上海虹桥希尔顿酒店/人事总监
规划自己的酒店专业职业生涯
2
王培培Aina
硕士
北京王府井希尔顿酒店/人事总监
大学生如何将专业与职业相衔接